Die Lebensmittelindustrie ist einer der tragenden Säulen der modernen Gesellschaft. Ein warmes Essen mit herzhaften Aromen in einem gemütlichen Ambiente, eignet sich hervorragend um Menschen zusammenzubringen.
Allerdings hat ein relativ neues Phänomen die Möglichkeiten verändert, wie moderne Restaurants ihre Produkte bewerben können. Dies hängt natürlich mit den modernen Möglichkeiten zusammen, die uns heutzutage das Internet und die Mobilgeräte ermöglichen. Wir sind ständig erreichbar und können zu jeder Zeit das Internet und alle damit verbundenen Möglichkeiten nutzen.
Aktuelle Informationen stehen uns jederzeit zur Verfügung und wir können uns an jedem Ort an einem internationalen Poker Spiel beteiligen, sowie jederzeit unsere täglichen Erfahrungen auf den sozialen Medien teilen, oder mit jemandem über Skype sprechen, der sich auf der anderen Seite der Welt befindet. Dies hat natürlich auch die Art verändert, wie wir auf Werbung reagieren und welche Möglichkeiten das digitale Marketing heutzutage bieten kann. Dadurch ist ein Markt entstanden, der durch moderne Food-Influencer dominiert wird.
Durch die digitalen Möglichkeiten haben wir uns mittlerweile daran gewöhnt, wenn Restaurantbesucher zuerst einen Schnappschuss von ihrer Mahlzeit machen, bevor sie mit dem Essen beginnen. Für viele Restaurantbesucher gehört dies heutzutage schon zur Tradition und viele Restaurants haben gelernt diesen Trend zu nutzen.
Auf Instagram gehören Essen und Trinken zu einer der beliebtesten Kategorien und viele Unternehmen nutzen diese Möglichkeit um ihre digitale Präsenz auszubauen. Viele Restaurants nutzen heute schon die Partnerschaften mit einflussreichen Influencern, damit sie ihre positiven Erfahrungen mit ihren Followern teilen.
Grund dafür können die Resultate sein, die Meinungsforscher in ihren Studien festgestellt haben. Darin wird behauptet, dass 71 % der Verbraucher ausgesuchte Produkte wahrscheinlicher kaufen, wenn sie in den sozialen Medien genannt werden. Auch das 94 % der Restaurants, die Influencer genutzt haben, die Effektivität dieser Werbungsmöglichkeit bestätigen.
Als Influencer gelten Personen, die normalerweise mehr als 10.000 Follower in den sozialen Medien besitzen. Sie nutzen ihre Kontakte, um aktiv mit den Besuchern zu interagieren und ihre Kaufentscheidungen zu beeinflussen. Wie können diese Influencer für Restaurants vorteilhaft sein:
Letzt endlich dürfen wir nicht vergessen, dass sich die Erfolge für den Einsatz von Influencern direkt bemerkbar und dadurch auch messbar machen. In den meisten Fällen kann schon kurz nach den positiven Bewertungen in den sozialen Medien festgestellt werden, wie sich die Marketingstrategie auf die Besucherzahl auswirkt. Dadurch haben Restaurants die Möglichkeit die Kosten direkt in Relationen zu den erzielten Einnahmen zu setzen.